对政协第二届林芝市委员会第五次会议第18号提案的答复

巴青委员：
    您提出的“关于逐步解决在林芝市各县（市、区）中小学引进中央厨房的提案”已收悉，现将办理情况答复如下：

    林芝市在2019年至2021年期间，通过公开招标方式试点实施中央厨房供餐模式，由第三方公司承接市直4所义务教育阶段学校的学生午餐供应。然而，由于运营成本高，市场主体较少及监管盲区多等问题，取消了试点工作。根据教育部等七部门关于印发《农村义务教育学生营养改善计划实施办法》（教财〔2022〕2号）的第三章第八条明确规定：学校食堂由学校自主经营、统一管理，不得对外承包或委托经营。因此，自2022年起，市直学校已恢复为食堂自营模式。

    鉴于林芝市各县（市、区）中小学的学生规模、食堂运营情况及食品安全等因素，中央厨房模式不符合我市各级各类学校的实际情况，故暂不考虑引进该模式。

    在收到此提案后，市教育局有关负责同志，分赴市直学校进行陪餐，深入了解学校食堂的运营状况，倾听师生意见，并认真检查食品原材料的采购索证索票、食品加工制作过程以及餐具消毒等关键环节，以确保学生饮食安全。同时要求各县（市、区）教育部门和学校加强食堂管理，提升食品安全意识，严格按照食品安全标准操作。下一步，我们将定期组织相关部门进行食品安全培训和检查，确保学校食堂的卫生和饭菜质量，以保障学生的健康成长。

    感谢您对我市教育工作的关心和支持，希望您继续提出宝贵的意见和建议。上述答复是否满意，请填写《征询意见表》并与我们电话联系。
    联系单位及电话：林芝市教育局0894--5821027

林芝市教育局
2025年6月24日

责任编辑：拉旺